Starobrno Sörgyár – Brno egyik legérdekesebb látnivalója
Ha Brno látnivalóit keresed, a Starobrno Sörgyár az egyik legjobb választás. A történelmi sörfőzde nemcsak a cseh sörkultúra fontos része, hanem egy olyan helyszín is, ahol a látogatók betekintést nyerhetnek a sörkészítés folyamatába. A sörgyárlátogatás jól kombinálható Brno történelmi belvárosának felfedezésével, a Špilberk várral vagy a Szent Péter és Pál-székesegyházzal. Magyar nyelvű brnói idegenvezetés során a Starobrno Sörgyár gyakran szerepel a legnépszerűbb programok között.
Hol található?
A Starobrno sörgyár Brno központjától délre, a Mendl téren (Mendlovo náměstí) található, közvetlenül a híres Ágoston-rendi kolostor szomszédságában, ahol Gregor Mendel, a genetika atyja is dolgozott.
Hogyan juthatunk el oda?
Brno főpályaudvaráról (Hlavní nádraží):
- kb. 5 perc villamossal
- vagy 15–20 perc kényelmes sétával
A legközelebbi megálló a Mendlovo náměstí, amely közvetlenül a sörgyár előtt található.
A Starobrno története
A sörfőzés hagyománya ezen a helyen egészen 1325-ig nyúlik vissza, amikor a kolostorhoz tartozó sörfőzde működött itt. A mai modern Starobrno sörgyár elődjét 1872-ben alapították, és azóta is ugyanazon a helyen működik.
A 19. század végére a Starobrno Morvaország egyik legjelentősebb sörfőzdéjévé vált, söreit pedig az egész Osztrák–Magyar Monarchiában ismerték. A gyár túlélte a világháborúkat, az államosítást és a rendszerváltást is. 2003 óta a Heineken csoport tulajdonában van.
Mekkora a gyár?
A Starobrno jelenleg Csehország ötödik legnagyobb sörfőzdéje és Morvaország egyik legjelentősebb sörgyára.
- Éves termelése meghaladja az 1 millió hektolitert.
- Egyes években elérte az 1,2 millió hektolitert is.
- Ez évente mintegy 200 millió korsó sörnek felel meg.
A legnagyobb cseh sörgyárak
- Plzeňský Prazdroj (Pilsner Urquell)
- Budějovický Budvar
- Staropramen
- Heineken Czech Republic
- Starobrno
Milyen söröket készítenek?
Starobrno Medium 11°
A gyár legismertebb söre, egy könnyen iható, klasszikus morva lager.
Starobrno Drak 12°
Testesebb, karakteresebb világos lager.
Staré Brno 10°
Könnyű csapolt sör, amely számos morvaországi sörözőben megtalálható.
Nefiltrované
Szűretlen lager, amely frissebb, élesztősebb ízvilágot kínál.
Bitr
A Starobrno egyik legkomlósabb söre, a keserűbb sörök kedvelőinek.
Zelené pivo – Zöld sör
A Starobrno legismertebb különlegessége. Csak évente egyszer, nagycsütörtökön csapolják. A zöld színű sör mára Brno egyik húsvéti hagyományává vált.
Magyar nyelvű Starobrno sörgyárlátogatás csoportoknak
Csoportok részére magyar nyelvű, rövid idegenvezetéssel és ebéddel egybekötött Starobrno sörgyárlátogatást szervezünk.
A program során:
- megismerhetitek a sörgyár történetét,
- betekintést nyerhettek a sörfőzés folyamatába,
- megtekinthetitek a modern gyártási technológiát,
- sörkóstolón vehettek részt,
- majd hagyományos cseh ebédet fogyaszthattok a sörgyár éttermében.
A program kiváló választás céges csoportok, baráti társaságok, nyugdíjas csoportok és sörkedvelők számára.
A Starobrno söröző és étterem
A sörgyár mellett található a népszerű Pivovarská Starobrno, amely Brno egyik legismertebb sörözője.
Az étlapon klasszikus cseh fogások szerepelnek:
- sertéscsülök
- sült oldalas
- marhapofa
- gulyás
- kacsasült
- knédli és párolt káposzta
Idegenvezetés – Sörtúra – Programszervezés
